Konto bankowe: BS Rawicz nr: 26 8669 0001 2002 0021 3758 0001                       adres e-mail: rutw@o2.pl


Breadcrumbs


Gościmy

Odwiedza nas 24 gości oraz 0 użytkowników.


Kurczak w cieście francuskim

Filet – 80 dkg   salami – 1 op, ser żółty – 30 dkg, ciasto francuskie – 1 op. piecarki – 80 dkg, cebula, przyprawy : sól, pieprz.pieczarki pokroić w plastry, podsmażyć dodać olej, cebulę, sól i pieprz. Filet rozciąć i ubić, posolić i popieprzyć, posypać przyprawą do kurczaka.ser zetrzeć na grubych oczkach.

Ciasto rozwinąć, położyć filet, salami, pieczarki , ser i powtórzyć to jeszcze raz. ponacinać boki ciasta, zawinąć, wierzch posmarować jajem i zapiec w temp. 200 st. C od 30-40 min.

Babka makowa

Ciasto:

1 szkl. maku zmielonego, 6 jaj, 25 dkg cukru, 1 kostka margaryny, 3 łyżeczki bułki tartej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej,1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodać zmielony i sparzony mak, bułkę i mąkę, proszek do pieczenia i na koniec ubitą pianę.

Biszkopt:

3 jaja  3 łyżki Kisielu czerwonego Ubić biszkopt z 3  jaj, zamiast mąki dodać czerwony kisiel w proszku.

Krem:

1 kostka masła lub margaryny utrzeć, dodać ubite 3 jajka, 3 łyżki cukru, orzechy, migdały, rodzynki, dodać rum lub olejek rumowy do smaku.

Babkę rozciąć na pół i w środek włożyć upieczony biszkopt z kisielu. Ciasto nasączyć i posmarować kremem i polać polewą

 

Polędwiczki w sosie śmietanowo – musztardowym

Polędwiczki 2 szt. cebula 1 szt.,  śmietana kremówka ok. 250 ml,  musztarda francuska ok. 2 łyżek

Polędwiczki pokroić w plastry, przesmażyć intensywnie z cebulą , podlać śmietaną kremówką i gotować do zredukowania sosu o połowę, dodać musztardę i przyprawić.